苦菜和甜苣哪个好?

苦菜和甜苣各有优势，选择哪个更好取决于个人需求和口味偏好。苦菜清热解毒，适合夏季食用；甜苣口感清甜，营养价值高，适合日常保健。

对比

苦菜：苦菜味道较苦，含有多种维生素和矿物质，有助于清热降火、促进消化。它生长在田间地头，采摘方便，价格便宜，每斤约5-10元。适合上火或食欲不振时食用，但苦味可能让部分人难以接受。

甜苣：甜苣味道甘甜，富含膳食纤维和抗氧化物质，能增强免疫力、改善肠道健康。它多见于菜市场，每斤价格约8-15元，口感更易被大众接受。适合长期食用，但清热效果不如苦菜明显。