常温酸奶和冷藏酸奶选哪个?

常温酸奶和冷藏酸奶各有优势。常温酸奶方便携带，保质期长，适合外出或应急；冷藏酸奶口感更清爽，活性菌更多，对肠道健康更有益。选择取决于需求：看重便利选常温，注重健康选冷藏。

对比

常温酸奶：常温酸奶经过高温杀菌，乳酸菌大部分被灭活，保质期可达3-6个月，无需冷藏，方便储存和携带。适合上班族、旅行者或没有冰箱的家庭。口感偏甜，酸味较淡，活性菌少，但对乳糖不耐人群更友好。

冷藏酸奶：冷藏酸奶保留了大量活性乳酸菌，需在2-6℃环境下保存，保质期通常7-15天。口感更浓郁，酸味明显，有助于调节肠道菌群。适合注重健康、有冰箱的人群，但需尽快食用，避免菌种失效。