酸奶和牛奶哪个好吸收?

酸奶比牛奶更好吸收，因为经过发酵后，乳糖被分解，蛋白质更易消化，还含有益生菌帮助肠道健康。

对比

酸奶：酸奶中的乳糖已被乳酸菌分解，乳糖不耐受的人也能轻松吸收。蛋白质变成小分子肽和氨基酸，消化负担小。每100克酸奶约含10亿益生菌，能调节肠道菌群，促进营养吸收。冷藏后饮用更清爽，适合早餐或加餐。

牛奶：牛奶含有完整乳糖，乳糖不耐受者饮用后易腹胀腹泻。蛋白质以大分子形式存在，需要胃酸充分分解才能吸收。每100毫升牛奶含约5克蛋白质，吸收速度较慢，空腹饮用可能刺激肠胃。适合加热后饮用，搭配谷物更易消化。