茶叶放在速冻还是冷藏?

茶叶建议放在冷藏保存，速冻容易破坏茶叶的香气和口感。冷藏温度稳定，能延缓茶叶氧化，保持风味。

对比

速冻：速冻温度过低，茶叶中的水分会结冰膨胀，破坏细胞结构。解冻后香气流失严重，茶叶容易受潮变质，保存时间反而变短。

冷藏：冷藏温度在0-10摄氏度之间，茶叶氧化速度减慢，香气和口感保持较好。密封后能隔绝湿气和异味，保存时间可达6个月以上。