黑金檀木菜板好还是乌金木菜板好?

黑金檀木菜板和乌金木菜板各有优势。黑金檀木密度高，不易开裂，适合切硬物；乌金木纹理美观，抗菌性更强，但价格稍高。选择取决于预算和使用需求。

对比

黑金檀木菜板：黑金檀木硬度高，耐磨损，切菜不易留刀痕，使用寿命可达5年以上。它适合处理肉类、骨头等硬质食材，不易滋生细菌。缺点是价格较高，重量较大，搬动时需要用力。保养时需定期涂抹食用油，防止干燥开裂。

乌金木菜板：乌金木木纹细腻，外观高档，适合作为展示型厨具。它天然含油，抗菌性能好，切菜时不易粘刀。缺点是硬度稍低，长时间切硬物可能出现凹陷。价格比黑金檀木便宜20%左右，适合家庭日常使用。