竹子砧板和木头砧板哪个好?

竹子砧板更耐用且不易发霉，适合日常家庭使用；木头砧板质感好，但需更多保养。

对比

竹子砧板：硬度高，不易留下刀痕，细菌滋生少，清洗方便，价格适中，适合切肉、切菜等多种用途。缺点是较重，长时间使用可能开裂。

木头砧板：天然纹理美观，手感温润，不伤刀具，适合制作面点或轻柔切割。缺点是吸水性强，需定期涂抹食用油保养，易发霉，价格较高。