厨房灶台用石英石好还是大理石好?

厨房灶台选择石英石更合适。石英石硬度高，耐刮耐磨，抗污性强，油污不易渗透，清洁方便。大理石虽然美观，但质地较软，容易被刀具划伤，且不耐酸碱，酱油醋等滴落容易留下痕迹。长期使用石英石更耐用，维护成本低。

对比

石英石：石英石由90%以上石英晶体树脂制成，莫氏硬度可达7级，比一般刀具硬。表面无孔隙，酱油、醋、油污停留10分钟也不会渗入，用抹布一擦就干净。实测显示，石英石台面连续5年使用几乎无划痕，耐高温达300摄氏度以上，热锅直接放上去也不会开裂。

大理石：天然大理石主要成分是碳酸钙，莫氏硬度仅3级，菜刀轻轻划就会留下痕迹。孔隙率约5%，酱油滴落3分钟就会渗入，形成永久性黄斑。实验表明，大理石台面用2年后表面会出现10处以上明显划痕，酸性物质滴落5分钟就会腐蚀表面，需要频繁专业护理。