奶茶店椰果冷藏还是冷冻好?

椰果冷藏保存最好。冷冻会让椰果变硬，口感变差，冷藏能保持软糯口感。冷藏温度控制在4度左右，可存放3天。

对比

冷藏椰果：椰果放在冰箱冷藏室，温度在4度左右，能保持软糯的口感，吃起来Q弹有嚼劲。打开包装后尽快吃完，最好在3天内用完，这样风味不会流失，也不会滋生细菌。适合日常饮用，随时取用方便。

冷冻椰果：椰果冷冻后，水分会结冰，质地变硬，口感变差，吃起来像冰渣一样。解冻后椰果会出水，失去原有的弹性和风味。冷冻虽然能延长保存时间，但会影响口感，不适合直接食用。