黄油冷藏还是常温?

黄油冷藏保存更稳定，不易变质；常温下使用更方便涂抹，但需注意密封防氧化。

对比

冷藏黄油：能延长保质期3-4周，保持风味不变，质地偏硬，适合长期存放。取出后需软化1-2小时才能使用，操作稍显麻烦。

常温黄油：室温下可存放1周左右，质地柔软，直接涂抹面包或烹饪更顺手。但高温天气易融化，吸收异味后可能影响口感，需密封保存。