锅是钛合金好还是铝合金好?

钛合金锅更耐用、导热均匀，适合长期使用；铝合金锅轻便、价格实惠，适合日常炒菜。

对比

钛合金锅：重量较重但坚固不易变形，耐腐蚀性强，用十年以上性能稳定。导热慢但保温好，适合炖煮。价格较高，约500元起，适合注重品质的家庭。

铝合金锅：重量轻便，单手可轻松翻炒。导热快，2分钟就能热锅，适合爆炒。价格亲民，100元左右就能买到，但使用3年后可能出现氧化层，需定期更换。