蒸锅和蒸箱哪个省电?

蒸箱比蒸锅更省电。蒸箱有专门的控温系统和保温设计，热量流失少，效率更高。蒸锅需要持续加热，水蒸气容易散失，耗电量更大。使用蒸箱时，设定好温度后能自动调节，避免能源浪费。

对比

蒸箱：蒸箱采用全封闭结构，保温性能好，热量集中在内部，不会像蒸锅那样从锅盖缝隙散失。它的功率一般在800瓦到1500瓦之间，但实际工作时间短，比如蒸10分钟馒头，可能只运行8分钟。蒸箱还能提前预热，缩短烹饪时间，整体耗电量比蒸锅低20%到30%。

蒸锅：蒸锅需要不断加热水来产生蒸汽，锅盖缝隙会让大量热量跑掉。功率通常在1500瓦到2000瓦，运行时间更长。比如同样蒸10分钟馒头，可能需要加热12分钟。水蒸气散失多，能源浪费严重，耗电量比蒸箱高出不少。