聚火罩搪瓷好还是铸铁材质好?

聚火罩铸铁材质更好。铸铁导热快、受热均匀，适合长时间炖煮；搪瓷表面光滑易清洁，但长期高温使用可能脱落。

对比

铸铁聚火罩：铸铁材质厚重耐用，传热效率高，能保持火力稳定。使用时升温快，适合炖煮肉类等需要长时间加热的食物。保养简单，用后擦干即可，但重量较大，搬运稍费劲。价格实惠，一套能用10年以上。

搪瓷聚火罩：搪瓷表面光滑，油污不易残留，清洗方便。外观色彩多样，能搭配厨房风格，但涂层在高温或碰撞下容易破损，露出内层铁质后易生锈。适合偶尔使用或轻烹饪场景，寿命约3-5年。