白猪还是黑猪好?

白猪和黑猪各有优势，选择哪种更好取决于具体需求。白猪生长快、肉质嫩，适合规模化养殖；黑猪耐粗饲、肉质紧实，适合传统养殖或特色市场。

对比

白猪：白猪体型较大，饲料转化率高，养殖周期短，大约6个月就能出栏。猪肉颜色浅，脂肪少，适合大众市场。养殖成本较低，适合大规模生产，经济效益高。

黑猪：黑猪生长速度慢，养殖周期长，需要10个月以上。猪肉颜色深，脂肪丰富，口感香浓，适合高端市场。抗病力强，适合散养或生态养殖，肉质更有风味。