电饭煲和炖锅哪个好?

电饭煲适合快速煮饭和煲粥，操作简单；炖锅适合长时间慢炖，保留食材原味。

对比

电饭煲：煮饭速度快，20分钟能完成，功能多样，可煮粥、煲汤。保温效果好，适合上班族。容量多在4-6升，适合3-5人家庭。价格亲民，300元左右就能买到基础款。

炖锅：慢炖时间久，肉类炖煮2-3小时更入味，适合炖汤、煲药膳。火力温和，营养流失少。容量较小，多在1-3升，适合1-3人。价格稍高，优质炖锅需500元以上。