电压力锅和电炖锅哪个省电?

电压力锅更省电。它通过高压快速烹饪，时间短，耗电少。电炖锅需要长时间小火慢炖，总耗电量更高。

对比

电压力锅：利用高压环境提高水的沸点，食物在高温下快速熟透，烹饪时间通常只有电炖锅的1/3到1/2。比如炖一锅排骨，电压力锅可能需要20分钟，而电炖锅可能需要2小时。短时间工作大幅减少耗电量，适合需要快速完成的菜肴。

电炖锅：采用低温慢炖方式，通过长时间维持较低温度使食材入味。虽然功率不高，但持续工作数小时，累计耗电量反而更大。适合炖汤、煮粥等需要长时间加热的料理，但耗电量明显高于电压力锅。