油石好还是磨刀石好?

油石和磨刀石各有优势，选择取决于具体需求。油石适合精细打磨，能处理复杂形状的工具；磨刀石更适合日常快速磨刀，效率高。

对比

油石：油石颗粒细腻，打磨后刃口更锋利，适合修护精密刀具或剪刀。使用时需加润滑油，操作较慢，适合耐心细致的用户。一块优质油石能用5年以上，适合专业工具维护。

磨刀石：磨刀石表面粗糙，磨刀速度快，适合厨房刀具的日常保养。无需额外介质，直接蘸水使用即可。价格便宜，几十元就能买到一块，但使用寿命较短，一般2-3年需更换。