豆子放玻璃瓶要封口还是敞开?

豆子放玻璃瓶最好封口保存，这样可以隔绝空气和湿气，防止豆子受潮变质或生虫。

对比

封口保存：用密封盖或保鲜膜封住瓶口，能减少氧气接触，延缓豆子氧化，保持新鲜度和口感。适合长期存放，比如存放半年以上，豆子依然能保持原有的香气和硬度。

敞开保存：瓶口不封时，豆子容易吸收空气中的湿气，导致受潮发霉或产生异味。短期存放2-3天可能没问题，但时间稍长豆子就会失去香味，甚至发芽或变质。