微波炉和电磁灶,哪个效率更高更省电?

电磁灶效率更高更省电，因为它直接将电能转化为热能，能量损耗小；微波炉通过微波加热食物，部分能量用于加热容器和空气，损耗较大。

对比

微波灶：加热速度快，适合解冻和简单烹饪，但能量利用率约60%，剩余40%用于加热容器和厨房空气。功率一般在700瓦到1200瓦之间，加热时间短但整体耗电量较高。

电磁灶：通过电磁感应直接加热锅具，能量利用率可达90%以上，几乎不浪费热量。功率范围1500瓦到2200瓦，加热效率高，相同烹饪任务下耗电量比微波炉少20%到30%。