普洱生茶与熟茶哪个适合闷泡?

普洱熟茶更适合闷泡，因为经过渥堆发酵后，茶性温和，内含物质释放缓慢，闷泡不易苦涩，还能充分展现醇厚口感。生茶茶性较烈，直接闷泡容易产生强烈苦涩味，适合快冲快饮。

对比

普洱生茶：生茶未经发酵，茶多酚含量高，香气清新但刺激性较强。闷泡时，茶叶内含物质快速释放，茶汤颜色会迅速变深，滋味变得浓苦，茶感尖锐，适合喜欢强烈茶味的人。闷泡时间超过3分钟，苦涩感会明显加重，不太适合长时间浸泡。

普洱熟茶：熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，茶汤红浓，口感醇厚。闷泡时，茶叶中的物质缓慢释放，茶汤滋味均匀，甜润感明显，苦涩味低。闷泡5-10分钟，茶汤依然顺滑，香气沉稳，适合喜欢温和茶味的人，尤其适合秋冬季节饮用。