花岗岩麦饭石和麦饭石锅哪个好?

花岗岩麦饭石和麦饭石锅各有优势，选择取决于需求。花岗岩麦饭石天然成分更纯粹，适合直接接触食材；麦饭石锅涂层工艺复杂，导热快但寿命较短。前者适合追求天然健康的人群，后者适合日常烹饪便捷需求。

对比

花岗岩麦饭石：天然矿物形成，不含人工涂层，耐高温且化学性质稳定，可直接研磨成粉末使用。硬度高，不易磨损，适合长期保存。但价格较高，体积较大，携带不便。适合注重天然成分和长期使用的场景，比如中药研磨或养生食材处理。

麦饭石锅：表面喷涂麦饭石涂层，外观光滑易清洁，轻便适合日常炒菜。导热均匀，升温快，节省能源。涂层使用2-3年后可能出现脱落，需更换。价格亲民，适合家庭日常烹饪，但长期接触高温涂层可能释放微量物质，建议定期更换。