新鲜鱿鱼放冷藏还是冷冻好?

时间:01-18人气:30作者:涙埖伊人妆

新鲜鱿鱼冷藏保存3天,冷冻保存3个月。短期吃冷藏,长期吃冷冻。

对比

冷藏:将鱿鱼放入保鲜盒,冰箱冷藏层温度控制在0-4度。适合3天内食用,肉质鲜嫩,解冻后直接烹饪口感好。但保存时间短,超过3天容易变质。

冷冻:鱿鱼处理后用保鲜袋密封,冷冻层温度-18度。可保存3个月,适合长期储存。但解冻后肉质稍硬,适合炖煮或烧烤,不适合清蒸。

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