木炭炉与电烤炉哪个好?

木炭炉更适合追求烟熏风味和户外烧烤体验的人，电烤炉则适合方便快捷、无烟的家庭日常使用。

对比

木炭炉：木炭炉能产生高温和独特烟熏味，烤出的食物外焦里嫩，适合聚会或户外活动。但点火需要时间，温度控制较难，清洁后会有灰烬残留，使用时需注意通风安全。

电烤炉：电烤炉插电即用，温度调节精准，操作简单，清洁方便，适合厨房或阳台。但烤制速度较慢，缺乏木炭的烟火气，食物风味偏单一，适合日常简单烹饪。