印尼椰子和海南椰子哪个好?

印尼椰子和海南椰子各有特色。印尼椰子个头大，椰肉厚，椰香浓郁，适合做椰浆和椰奶。海南椰子个头小，椰水清甜，椰肉嫩滑，更适合直接饮用椰水和生食。

对比

印尼椰子：果实较大，重量约2-3公斤，椰肉饱满，含油量高，适合加工成椰子油、椰子干等产品。椰水味道偏淡，但椰香突出，适合烹饪使用。主要产区在苏门答腊和爪哇岛，全年供应稳定。

海南椰子：果实较小，重量约1-2公斤，椰水甜度高，口感清爽，夏季饮用特别解渴。椰肉较薄，但质地细腻，适合做椰子冻或甜品。主要产自海南文昌，每年5-10月是旺季，新鲜度较高。