铁锅烧蓝后还是有铁锈迹?

铁锅烧蓝后仍有铁锈迹，可能是烧蓝工艺未完全覆盖铁锅表面，或铁锅材质含杂质导致氧化。烧蓝虽能防锈，但无法隔绝所有空气和水分，长期使用或存放不当仍会出现锈迹。需定期保养，保持干燥清洁。

对比

传统铁锅：铁锅直接接触空气和水分，容易生锈。烧蓝处理能形成保护层，但工艺不彻底或锅体有划痕，锈迹仍会出现。需频繁擦拭涂油，维护成本高。

现代涂层锅：表面有防锈涂层，隔绝空气和水分，不易生锈。涂层破损后，底层仍可能锈蚀，但整体防锈效果更好。清洗时避免硬物刮擦，使用寿命较长。