保存榴莲是冷冻还是冷藏好?

冷冻保存榴莲更好，能保持果肉的新鲜度和风味，冷藏则容易导致变质。

对比

冷冻：将榴莲果肉放入密封袋，冷冻可保存3个月以上。低温能锁住营养，口感接近新鲜，解冻后仍可食用。适合长期存放，但需提前分装，避免反复解冻。

冷藏：榴莲在冰箱只能放2-3天。温度不够低，果肉易出水、发酸，香气也会流失。适合短期食用，但需尽快吃完，否则容易滋生细菌。