南瓜籽需要洗净晒干还是直接晒?

南瓜籽需要先洗净再晒干，这样能去除表面的黏液和杂质，晒干后更容易保存和食用。

对比

洗净晒干：南瓜籽先用水冲洗干净，去掉表面的黏液和残留物，再放在通风处晾晒。晒干后的南瓜籽颜色均匀，不容易发霉，保存时间更长，口感也更酥脆。整个过程需要1-2天，取决于天气情况。

直接晒：不清洗直接晒干的南瓜籽表面会残留黏液和杂质，容易吸引小虫或发霉。晒干后颜色可能不均匀，吃起来有土腥味，保存时间较短，通常只能放1个月左右。