12度和14度红酒哪个好?

12度和14度红酒各有特点，选择取决于个人口味偏好。12度酒体较轻，口感清爽，适合搭配清淡菜肴；14度酒体更醇厚，风味浓郁，适合搭配重口味食物。没有绝对的好坏，适合自己才是最好的。

对比

12度红酒：酒精度数较低，入口顺滑，单宁含量少，果香清新，适合日常饮用或搭配海鲜、沙拉等轻食。饮用时不易醉，适合长时间品鉴，价格通常更亲民，适合初学者尝试。

14度红酒：酒精度数较高，酒体饱满，口感厚重，带有更多香料和橡木桶风味，适合搭配牛排、烤肉等重口味菜肴。陈年潜力更强，存放数年后风味会更复杂，适合资深爱好者收藏。