山竹放冰箱常温还是冷冻好?

山竹放冰箱冷藏保存更好，温度控制在5-10度之间，能延长保鲜时间3-5天。冷冻会导致果肉变硬，口感变差，还容易吸收冰箱异味。

对比

冷藏：山竹在冰箱冷藏时，果皮能保持水分，果肉依旧鲜嫩多汁。低温环境减缓了果肉氧化，避免变干变黑。用保鲜袋装好还能隔绝其他食物气味，吃起来味道纯正。冷藏后的山竹取出后无需解冻，直接食用方便快捷。

冷冻：冷冻会让山竹果肉结冰，吃起来硬邦邦的，完全失去原本的软糯口感。解冻后果肉容易出水，味道变淡，营养也会流失。冷冻时间超过1周，果皮还会出现裂痕，细菌容易侵入，影响食用安全。