电磁炉跟电陶炉哪个火力大?

电磁炉的火力比电陶炉大，电磁炉能快速达到高温，适合爆炒等需要大火力的烹饪方式，而电陶炉升温较慢，火力相对温和。

对比

电磁炉：采用电磁感应加热，热效率高，能迅速将锅具加热至300摄氏度以上，火力集中且强劲，适合快速爆炒、煎炸等需要高温的烹饪。其功率一般在2000瓦至3000瓦之间，加热速度比电陶炉快30%左右，但只能使用含铁的锅具。

电陶炉：通过红外线加热，功率多在1500瓦至2200瓦之间，最高温度约200摄氏度，升温较慢，火力均匀但较弱。它不挑锅具，任何耐高温锅具都能使用，更适合炖煮、保温等需要长时间小火的烹饪场景。