竹甑子还是木甑子好吃?

竹甑子蒸的食物更清香，木甑子蒸的食物更香浓。

对比

竹甑子：竹子自带天然清香，蒸米饭时竹香味会渗入米粒，让饭粒更透亮有嚼劲。蒸肉时竹香能解腻，特别适合蒸鱼、蒸豆腐这类清淡食材。竹甑子散热快，蒸出来的食物不易烂，口感更清爽。

木甑子：木质温润，蒸出来的食物香气更醇厚，适合蒸包子、馒头等面食，能让面皮更松软。木甑子保温性好，长时间蒸食物也不会凉，适合炖汤或炖肉。但木味较重，不适合蒸海鲜或蔬菜，容易盖住食材本味。