时间:01-19人气:28作者:喵骚年
婴桃鸭更好吃,肉质更嫩滑,味道更甜,骨头也更细小,吃起来很方便。
对比
婴桃鸭:体型较小,羽毛呈淡粉色,肉质细嫩多汁,脂肪分布均匀,炖煮后容易脱骨,适合老人和小孩。烹饪时间短,约20分钟就能软烂,汤色清甜,带有淡淡果香。
青头鸭鸭:体型较大,羽毛青绿色,肉质紧实有嚼劲,脂肪较少,适合红烧或烤制。烹饪时间较长,需要40分钟以上才能入味,味道偏咸香,骨头较粗,啃起来费劲。
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