巴旦木和杏仁哪个好?

巴旦木和杏仁各有优点，选择哪个取决于个人需求。巴旦木的维生素E含量更高，适合抗氧化；杏仁的钙和蛋白质更丰富，适合骨骼和肌肉健康。两者都是营养坚果，按需选择即可。

对比

巴旦木：巴旦木的维生素E含量达到每100克约26毫克，是杏仁的2倍多，能帮助保护皮肤和延缓衰老。它的膳食纤维含量约12克，有助于肠道蠕动。脂肪以不饱和脂肪酸为主，对心血管友好。口感香甜，适合直接当零食或加入甜点。

杏仁：杏仁的钙含量每100克约250毫克，是巴旦木的3倍，强健骨骼效果更好。蛋白质含量约21克，比巴旦木多5克，适合运动后补充能量。维生素B2含量较高，能促进能量代谢。味道偏苦，适合煮粥或搭配肉类烹饪。