经营与运营哪个大?

经营比运营的范围更大，经营更侧重整体战略和方向，运营则更偏向具体执行和日常管理。经营决定企业做什么、怎么做，运营负责把经营目标落地。经营包含运营，但运营不包含经营。

对比

经营：经营是企业生存和发展的核心，涉及市场定位、资源整合、长期规划等全局性工作。比如一家餐厅的经营需要选址、定价、品牌建设等战略决策，直接影响餐厅的生死存亡。经营需要老板或高层管理者具备前瞻性思维，每年可能制定3-5个核心目标，比如拓展2家分店或提升品牌知名度。

运营：运营是经营的具体执行，聚焦日常流程和效率提升。仍以餐厅为例，运营包括菜单设计、库存管理、服务员培训等细节工作。运营团队每周可能优化1-2个流程，比如缩短顾客点餐时间或减少食材浪费。运营更注重实际操作，确保经营目标一步步实现，但不会改变企业的整体方向。