自制黄油跟买黄油哪个划算?

自制黄油更划算，尤其是奶源充足时。买黄油省时但价格较高，自制成本低且可控制品质。

对比

自制黄油：自己制作黄油需要鲜奶油和盐，成本约10元能做200克。过程简单，搅拌奶油至分离，洗净水分即可。适合家庭日常使用，新鲜无添加。缺点是耗时约30分钟，需要手动搅拌或用搅拌机。一次制作量少，长期保存需冷藏或冷冻。

买黄油：市售黄油价格较高，200克约20元。开袋即用，方便快捷。保质期长，品牌选择多。但含添加剂，风味不如自制。适合忙碌人群，但长期购买成本翻倍。大包装更实惠，但开封后需尽快食用。