水果放冷藏还是冷冻?

水果放冷藏更好，低温能保持新鲜度和口感，适合短期保存。冷冻适合长期保存，但会影响口感和质地，解冻后容易出水变软。

对比

冷藏：冰箱冷藏温度在2-8度之间，适合苹果、橙子、葡萄等水果。保存时间3-7天，能保留大部分水分和维生素，取出后直接食用，方便快捷。适合日常购买的水果，避免浪费。

冷冻：温度在-18度以下，适合草莓、蓝莓等浆果。保存时间可达3-6个月，但冷冻后细胞结构被破坏，解冻后口感变软，适合做果酱或果汁。需要提前清洗切块，包装密封防冻伤。