硅胶菜板好还是木头菜板好?

硅胶菜板更耐用易清洁，适合日常使用；木头菜板手感好，但需注意保养。

对比

硅胶菜板：材质柔软，切菜不伤刀，清洗方便，可直接水洗或放入洗碗机。耐高温，可当隔热垫使用。价格便宜，一套多个颜色能生熟分开用。缺点是硬度低，切硬物易留刀痕，长期使用可能变形。

木头菜板：天然材质，不伤刀，切菜有手感。美观大方，适合摆放在厨房。保养得当能用多年。缺点是易吸水，需经常晾晒防发霉。切生肉后需彻底清洗，否则残留细菌。价格较高，怕潮湿环境。