刀架木头好还是竹子好?

刀架用竹子比木头更好，因为竹子更耐用、防霉，还环保。

对比

竹子刀架：竹子生长快，3年就能成材，砍伐后还能再生。它密度高，不容易开裂，用5年以上还跟新的一样。竹子自带抗菌成分，潮湿环境也不发霉，南方潮湿地区特别适合。重量轻，拿取方便，清洗时直接冲水就行，不变形不吸味。

木头刀架：木头质感好，看起来高档，但需要定期保养。遇水容易膨胀，用久了可能开裂，寿命一般3年左右。潮湿天气容易长霉，南方用要格外小心。重量较重，搬动费力，清洁时不能长时间泡水，否则会变形。