月饼常温放还是冷藏?

月饼常温保存即可，除非是含奶油、冰淇淋等特殊馅料的月饼才需要冷藏。一般月饼在常温下能存放7-15天，而冷藏可延长至1个月。

对比

常温保存：适合传统月饼如莲蓉、豆沙等，室温干燥处存放即可，避免阳光直射。常温下月饼口感更佳，不会因冷藏变硬，但需注意防潮防虫。保存期较短，开封后最好3天内吃完。

冷藏保存：适合奶油、水果等易变质馅料的月饼。低温能抑制细菌生长，延长保质期。但冷藏后月饼可能变硬，食用前需回温。保存期较长，可达30天，但取出后尽快吃完，避免反复解冻影响口感。