燃气猛火灶跟普通灶哪个更省气?

燃气猛火灶火力集中，加热速度快，烹饪时间短，反而更省气。普通灶火力分散，加热慢，耗气量更大。

对比

燃气猛火灶：火焰集中在锅底，升温快，烧一壶水只需3分钟，炒菜火候足，用气量少。热效率高，浪费少，适合爆炒等快火烹饪。

普通灶：火焰分散，升温慢，烧一壶水要5分钟以上，火力不够稳定，容易让热量散失。耗气量多，适合慢炖但效率低。