鸡蛋放进冰箱保存,洗干净存放跟不洗存放哪个更佳?

鸡蛋不洗存放更佳。鸡蛋表面有一层天然保护膜，能防止细菌进入。清洗会破坏这层膜，反而增加变质风险。

对比

不洗存放：鸡蛋表面的保护膜可以阻挡细菌，保持新鲜。存放时直接放入冰箱，不需要额外处理。一般能保存3周左右，不会轻易变质。取出烹饪时再清洗即可。

洗干净存放：清洗虽然看起来干净，但会破坏保护膜。细菌容易通过气孔进入，加速变质。即使擦干，保存时间也会缩短，可能不到2周就出现问题。不如不洗来得稳妥。