黑番茄和红番茄哪个好?

黑番茄和红番茄各有优势，选择取决于个人需求。黑番茄富含花青素，抗氧化能力强，适合注重健康的人；红番茄番茄红素含量高，对心血管和皮肤有益，价格更亲民。

对比

黑番茄：颜色深紫，口感偏甜带微酸，花青素含量是红番茄的3倍以上，有助于延缓衰老和保护视力。种植难度大，产量低，市场售价较高，每斤约20元。适合追求营养价值和独特口感的人群。

红番茄：颜色鲜红，酸甜适中，番茄红素含量丰富，能增强免疫力，每100克含约2.5毫克。种植技术成熟，产量高，价格实惠，每斤5元左右。适合日常烹饪和大众消费，用途广泛。