榴莲冰冻还是保鲜?

榴莲冷冻保存时间更长，能存放2-3个月，但口感会变硬，味道变淡；冷藏保存时间短，约3-5天，但能保持原汁原味。

对比

冷冻保存：将榴莲果肉用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻，适合长期存放。冷冻后榴莲质地变硬，吃起来像冰淇淋，甜味会减弱，但香气依然浓郁。适合喜欢冰凉口感或需要长时间保存的人。

冷藏保存：把榴莲用保鲜盒装好，放冰箱冷藏，能维持柔软的质地和浓郁的甜香。但存放时间短，容易变质，适合2-3天内吃完的情况。适合追求新鲜口感的人，每天都能吃到刚摘下的味道。