白酒度数是高好还是低好?

白酒度数高低没有绝对好坏，主要看个人口味和饮用场景。高度数白酒酒体醇厚，适合小酌慢品；低度数入口柔和，适合多人聚会畅饮。选择时需考虑自身酒量和健康，度数越高越容易醉，低度数则更适合长时间饮用。

对比

高度数白酒：酒精度一般在50度以上，口感浓烈，香气持久。酿造工艺更复杂，发酵时间长，粮食消耗多。适合搭配重口味菜肴，如火锅、烧烤，能提升食欲。但饮用时需控制量，过量易伤肝。收藏价值较高，存放后口感更佳。

低度数白酒：酒精度多在40度以下，入口顺滑，适合大众口味。生产周期短，成本较低，价格亲民。适合日常饮用或宴请，不易醉，适合长时间社交。但香气较淡，陈年后风味变化不大。适合搭配清淡菜肴，如海鲜、蔬菜。