黑龙江林蛙和东北林蛙哪个好?

黑龙江林蛙和东北林蛙其实是一种蛙类，只是不同地区的叫法。两者在体型、药用价值和口感上差别不大，都是高蛋白低脂肪的食材，适合滋补身体。

对比

黑龙江林蛙：主要分布在黑龙江流域，体型稍大，肉质更紧实，皮肤油脂丰富，炖煮后汤色浓郁，适合煲汤或泡酒。当地人认为它的滋补效果更强，尤其适合秋冬进补。

东北林蛙：生活在长白山一带，体型略小，皮肤更薄，肉质细腻，清炒或做菜时鲜味更突出。价格相对亲民，市场上更常见，适合日常食用。