冰箱冷冻室零下18度和零下20度哪个冻得更厉害?

零下20度比零下18度冻得更厉害，温度越低，冷冻效果越强。

对比

零下18度：这个温度适合日常冷冻，能让食物保存2-3个月，肉类和蔬菜的口感变化不大，但部分食材容易结冰晶，影响质地。冰箱耗电量适中，适合家庭日常使用。

零下20度：温度更低，食物保存时间可达4-6个月，微生物活动几乎停止，保鲜效果更好。适合长期储存肉类或海鲜，但耗电量会增加，部分食材容易冻过硬，解冻时需注意处理方式。