燕窝常温还是放冰箱冷藏?

燕窝最好放冰箱冷藏保存，低温能抑制细菌生长，延长保质期。常温下燕窝容易受潮变质，尤其是开封后，建议3天内吃完。如果需要长期保存，可以密封后冷冻，但口感会稍差。

对比

燕窝常温保存：燕窝放在常温环境下，温度较高，湿度大，细菌繁殖速度快。开封后的燕窝暴露在空气中，容易吸收水分，出现发黏、变色情况。常温保存最多放2天，超过时间会产生异味，营养也会流失。适合短期存放，但风险较高。

燕窝冷藏保存：冰箱冷藏温度低，能减缓燕窝变质速度。开封后的燕窝用保鲜盒密封，可保存7天左右。冷藏能保持燕窝的弹性和营养成分，口感更好。适合需要分次食用的家庭，但要注意密封防串味。