炸鸡用煤气还是电比较便宜?

炸鸡用煤气更便宜，因为煤气单价低，加热速度快，耗能少。电炉虽然操作方便，但耗电量大，长期使用成本更高。家庭炸鸡量小，煤气能快速达到高温，锁住鸡肉水分，口感更好。

对比

煤气灶：煤气每立方米约3元，炸一锅鸡用0.2立方米，成本0.6元。加热只需3分钟，火力集中，适合快速烹饪。但煤气罐需要定期更换，操作时要注意通风，避免安全隐患。适合经常炸鸡的家庭，长期下来能省不少电费。

电炸锅：每度电0.5元，炸一锅鸡耗电1.5度，成本0.75元。预热时间长，约需5分钟，保温时持续耗电。操作简单，温度控制精准，但容量小，一次炸不了太多。适合偶尔炸鸡，或厨房没煤气的家庭，但长期使用电费更高。