山竹保存放冰箱冷藏还是冷冻好?

山竹放冰箱冷藏保存更好，能保持水分和口感，冷冻会让果肉变硬，失去鲜甜味。

对比

冷藏：将山竹用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏室，温度控制在5度左右，可存放3-5天。果肉依然饱满多汁，酸甜度适中，适合即食。

冷冻：冷冻会让山竹果肉结冰，解冻后口感变软，水分流失，甜味变淡，存放时间虽可达1个月，但风味和口感大打折扣，不适合直接食用。