时间:01-18人气:26作者:弑神自封
便利店的工作更累。肯德基分工明确,有人专门负责炸鸡、有人收银,工作内容固定。便利店员工要兼顾收银、补货、清洁、加热便当等多项任务,几乎全程站着,忙起来连喝水的时间都没有。
对比
肯德基:厨房和前台分工清晰,炸鸡有标准化流程,员工只需专注自己负责的环节。高峰期虽然忙,但工作内容重复性高,体力消耗集中在特定岗位,比如后厨需要长时间站立操作油锅,但前台可以轮流休息。
便利店:员工要处理收银、整理货架、加热食品、清洁卫生等多项任务,几乎没有空闲时间。便利店商品种类多,补货需要记住不同位置,顾客随时可能咨询商品信息,还要应对突发情况,比如设备故障或商品短缺,精神压力和体力消耗都更大。
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