一串香蕉两边好吃还是中间好吃?

一串香蕉两边的更好吃。两边的香蕉接触空气多，成熟度刚好，甜度高又软糯。中间的香蕉被包裹着，熟得慢，口感偏硬，甜味不足。

对比

两边的香蕉：成熟度适中，果肉香甜软糯，吃起来口感最好。这些香蕉外皮有少量斑点，说明糖分完全转化，甜味浓郁。每根香蕉大小均匀，方便拿取，不会因为挤压而损坏。存放3天后，甜度达到峰值，适合直接食用或做甜品。

中间的香蕉：成熟度较低，果肉偏硬，甜味较淡。外皮青黄相间，需要多放2天才能变熟。这些香蕉容易被挤压，出现淤青，影响外观。存放5天后才会变软，但甜度不如两边的香蕉，适合用来做奶昔或烤香蕉，口感才会变好。